粉條生產(chǎn)作坊要注意哪些?

　　目前市面上粉條需求量很大，因此除了那些大型(相對而言)的粉條生產(chǎn)企業(yè)外，各種小型粉條生產(chǎn)作坊遍布全國各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，那么粉條生產(chǎn)作坊要注意哪些呢?

　　首先該有的證照最好還是全部申請齊全，這樣一個是銷售時，可以入駐一些要求較為苛刻卻需求量很大的場所，比如一些連鎖餐飲店，二來也可以避免因為證照不全而被舉報無證經(jīng)營，防止被罰款，被取締等。

　　其次，衛(wèi)生條件必須要講究，場所衛(wèi)生，粉條機等衛(wèi)生都需要注意，畢竟生意人，想要長久做下去，甚至想要做成品牌，口碑很重要，而衛(wèi)生條件可以促進自身的市場銷售，可以提升自身的品牌，做個有良心，有良知的生意人，這樣才能問心無愧。

　　最后，一定要注意，要清楚的知道哪些東西可以添加，哪些是不可以添加的，比如現(xiàn)在國家嚴令禁止粉條中添加明礬，那么生產(chǎn)過程中千萬不能添加明礬，而目前有些企業(yè)是使用筋力源，暫時還沒看到有規(guī)定不可以使用此類添加物品，因此可以適當(dāng)添加，提升粉條品質(zhì)。

　　粉條生產(chǎn)作坊，想要長久，上述三點就應(yīng)該要時刻注意，只有這樣，才能生意長久。